Küchenmesser Santoku 180 Maserbirke

• Handgefertigte Klinge aus rostfreiem Stahl RWL34 –  dünn ausgeschliffen und sehr scharf!!
• Gehärtet auf 64 HRC für langanhaltende Schärfe
• Klinge dünn ausgeschliffen, für ein leichtgängiges Schneidgefühl!
• 180 mm Klingenlänge, 310 mm Gesamtlänge
• 50 mm Klingenhöhe
• ca. 2,5 mm Stärke am Klingenrücken
• Perfekt ausbalanciert und nur 165 g schwer – für ermüdungsfreies Arbeiten, auch über längere Zeit hinweg
• Abgerundeter und polierter Klingenrücken und Kehl, für komfortables Arbeiten im Vorgriff
• Griff aus pink stabilisierter karelischer Maserbirke dadurch unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Nässe

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