Küchenmesser Gyuto 175 Maserbirke

• Handgefertigte Klinge aus RWL34 –  dünn ausgeschliffen und sehr scharf!!
• Gehärtet auf 64 HRC für langanhaltende Schärfe
• Durch die hohe Härte ist der Stahl nicht mehr gänzlich rostfrei und sollte nach Verwendung abgetrocknet werden! Der Stahl reagiert aber nicht so auf säurehaltige Lebensmittel wie Kohlenstoffstahl und läuft nicht dunkel an!
• Klinge dünn ausgeschliffen, für ein leichtgängiges Schneidgefühl!
• 165 mm Klingenlänge, 300 mm Gesamtlänge
• 53 mm Klingenhöhe
• ca. 3,2 mm Stärke am Klingenrücken
• Perfekt ausbalanciert und nur 165 g schwer – für ermüdungsfreies Arbeiten, auch über längere Zeit hinweg
• Abgerundeter und polierter Klingenrücken und Kehl – für komfortables Arbeiten im Vorgriff
• Griff aus hellgelb stabilisiertem Pappelholz, Aluminium und schwarz stabilisierter Maserbirke, dadurch unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Nässe

AUF LAGER

ANFRAGE

Hinweise zum Kontaktformular

Wir benötigen Ihren Namen, um Sie ansprechen zu können. Ihre Anfrage wird verschlüsselt per https an unseren Server geschickt. Ihre Angaben werden nur zur Beantwortung Ihrer Anfrage verwendet. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und Widerrufhinweise.